长沙必打卡的重庆火锅店，麻辣鲜香的地道体验
长沙最正宗的重庆火锅TOP5，辣得过瘾，鲜到舌尖！**
长沙，这座以湘菜闻名的美食之城，近年来却掀起了一股重庆火锅的热潮，重庆火锅以其麻辣鲜香、牛油醇厚的独特风味，征服了无数长沙吃货的味蕾，我们就来盘点长沙最值得一试的重庆火锅店，让你在湘江畔也能体验到山城的火辣魅力！
大龙燚火锅（长沙五一广场店）
推荐理由： 作为重庆火锅的“扛把子”品牌，大龙燚在长沙的分店依然保持着超高水准，锅底采用纯正牛油熬制，搭配数十种香料，麻辣鲜香层次丰富，招牌菜如鲜毛肚、麻辣牛肉、鸭血等，每一口都能感受到重庆火锅的霸道风味。
必点菜品：
- 大刀腰片（涮8秒即熟，鲜嫩无比）
- 手工虾滑（Q弹爽滑，虾肉含量超高）
地址： 长沙市天心区黄兴南路步行街
小龙坎老火锅（长沙解放西路店）
推荐理由： 小龙坎在长沙的人气一直居高不下，复古的巴蜀装修风格，搭配红油翻滚的九宫格锅底，让人仿佛置身重庆街头，这里的极品鲜鹅肠和冰球鸭肠是必点，涮煮后脆嫩无比，蘸上香油蒜泥碟，简直绝配！
必点菜品：
- 极品鲜毛肚（涮10秒，爽脆化渣）
- 红糖糍粑（外酥里糯，解辣神器）
地址： 长沙市芙蓉区解放西路
渝味晓宇火锅（长沙坡子街店）
推荐理由： 这家店曾登上《舌尖上的中国》，在长沙的分店依然保持着极高的水准，锅底麻辣醇厚，越煮越香，不会发苦。稻田毛肚和嫩牛肉是招牌，食材新鲜，口感一流。
必点菜品：
- 鲜切黄牛肉（肉质紧实，久煮不柴）
- 手工苕粉（吸满汤汁，软糯入味）
地址： 长沙市天心区坡子街
珮姐老火锅（长沙国金中心店）
推荐理由： 珮姐是重庆火锅界的“排队王”，在长沙IFS开店后依然火爆，锅底采用传统工艺熬制，辣而不燥，麻而不苦。贡菜丸子和屠场鲜毛肚是必点，尤其是贡菜丸子，咬下去嘎嘣脆，口感独特。
必点菜品：
- 8秒土豆片（薄如蝉翼，涮煮即熟）
- 现炸酥肉（外酥里嫩，直接吃或涮煮都美味）
地址： 长沙市芙蓉区国金中心
谭鸭血老火锅（长沙万家丽店）
推荐理由： 谭鸭血以“鸭血火锅”闻名，锅底自带鸭血、卤豆腐等配料，开锅前还有“开鸿运”仪式，仪式感满满，这里的卤肥肠和鲜鸭血是招牌，卤香浓郁，入口即化。
必点菜品：
- 招牌鸭血（嫩滑无腥味，久煮不散）
- 卤水拼盘（直接吃或涮煮都超赞）
地址： 长沙市雨花区万家丽国际MALL
长沙的重庆火锅店越来越多，每一家都有独特的魅力，无论是大龙燚的醇厚牛油、小龙坎的九宫格，还是珮姐的贡菜丸子，都能让你体验到地道的重庆风味，如果你是麻辣爱好者，不妨一家家打卡，感受山城火锅在长沙的火热魅力！
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